Шеф-повара всего мира особенно ценят эти хлопья за нежный, деликатный хруст и насыщенный вкус.
Эти хлопья подойдут тем, кто хочет снизить потребление соли, не теряя во вкусе. Дело в том, что из-за структуры щепотка хлопьев весит меньше грамма, тогда как обычной мелкой соли - порядка полутора-двух грамм. При этом вкус у хлопьев насыщенный, что позволит сократить потребление натрия, сохранив вкус блюда.
Подходят практически ко всему, начиная от салата, стейка или запеченной рыбы и заканчивая десертами: шоколадным печеньем, соленой карамелью или мороженым.
Рекомендуется использовать при подаче на готовое блюдо, либо как настольную соль
Происхождение: Ферма La Plantation, Провинция Кампот, Камбоджа.