Спелая, сочная малина придает этой ягодной соли чарующий аромат, а щепотка перца чили поможет "разогреть" вкус.
Сочетание кисло-сладкой малины и согревающего чили придаст вашим блюдам сочность и фруктовую ноту.
В основном используется для птицы (утка, индейка, курица) и овощных или фруктовых салатов.
Хорошо подходит для дичи (оленина, страусятина), фруктовых и ягодных сорбетов.
Используется при подаче блюда.